地産地消にこだわった食材

IMG_0263_R

牛・豚・鶏・卵は全て、徳島県産のブランド使用!

魚は、地元漁師から仕入れた新鮮な魚介類を使用!毎朝獲れたての魚を仕入れており、市場を通さず直接仕入れますので、とてもリーズナブルでご提供できます。

日本酒は、徳島の地酒5社と取引しており、地酒にこだわっています。

徳島の酒蔵さんも募集していますので、是非当店に徳島の地酒を置かさせて下さい。

本日のおすすめ

IMG_0200_R

アラカルトメニュー

スピードめにゅー

さらだ

IMG_0114_R

●ドレッシングは3種類!!
ゴマ醤油・シーザー・ノンオイル梅しそ

魚介

すだち鶏

IMG_0124_R

すだちをご飯にまぜて開放的に育てるのでストレスの少ないトリさんです。

すだち鶏のホルモン

逸品

IMG_0124_R
photo_image8

玉子料理は「赤阿波そだち」と言う赤鶏卵を使用してます。

IMG_0151_R

IMG_0188_R

麺もん

魚介は大将「メラ」の地元、津田町予茂田港(ヨモダ)の漁師やお抱え釣り師から直で買うので新鮮です。
徳島でとれない種類は市場で買うのです。

ご飯

IMG_0228_R

スープ

IMG_0158_R

デザート

ご一緒に、+150円でコーヒーはどうですか?

選べるお通し

お通し代金は箸代等の備品代として使用しております。ご了承下さいませ。